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红糖可以腌酸菜吗?

可以 西南丽江一带比较传统的水腌酸菜制作方法---菜的选择上是大型苦菜--调料选择上---辣椒面--花椒面--泡姜--红糖--没有加盐--这样腌出来的是酸酸甜甜的味道--料选用的是新鲜苦菜.成品口味很正,酸甜适口,不咸,还能尝出苦菜的鲜美.可

糖与豆浆同食:红糖的有机酸和豆浆的蛋白质结合产生变性沉淀物,降低了营养价值 红糖与竹笋同食:形成赖氨酸糖基,对人体不利 红糖与牛奶同食,减少初期的吸收速度:使牛奶的营养价值大大降低 红糖与生鸡蛋同食:同食会引起中毒 红糖与皮蛋同食: 糖类有使磺胺类药物在泌尿系统形成结晶损害肾脏、碳酸氢钠的药效降低的作用:同食会引起中毒 服用磺胺类药物和碳酸氢钠时不宜食用. 服用退热净时不宜食用: 退热净与糖可形成复合体

你好,可以泡菜淹制可以红糖白糖一起放,红糖白糖不相克没什么影响.不过一般只放白糖.

可以 没有问题 酸萝卜跟姜丝红糖水没有任何冲突 萝卜性平 不会有影响

泡酸菜很简单的,关键你要有那种上面倒扣着一个碗的泡菜坛子.制作方法如下:1、烧一壶白开水,放置1天;2、将萝卜、豇豆、苦瓜、大白菜梆子等通常泡酸菜的蔬菜洗净,彻底晾干蔬菜表面的水分(注意,不是将菜晒干,而只是自然风干

先将青菜洗净晾至无水放入容器内按8%加入无碘盐,然后放入红糖、花椒、五香、八角等香料,加入适量冷开水即可

1、准备容器:坛子、缸、瓮皆可,不能使用铁制铝制容器,因为在发酵过程中会产生乳酸把容器腐蚀.也不能使用塑料制品,那样时间长了塑料会风化. 2、白菜要在户外地上放置7天左右,让霜打一下,这样白菜不容易烂,白菜放在容器内,尽量把所有空间挤满. 3、加满开水,加一点盐,不加也行,用石头压上防止白菜漂起,不要让白菜露出水面,切记腌制酸菜要把酸菜放置到阴冷的地方,这样酸菜不容易烂,而且每隔1个星期还要捣一次缸,换新水,防止酸菜变质.

先把你要腌制的酸菜在通风或有太阳的地方放置一天左右,使新鲜的菜变萎焉待用;然后取适量的水煮沸,再把沸水倒入腌制罐中冷却,再放入适量的盐(应多放一些);最后把菜放入罐内密封,放置五到八天即可.注意全过程不能碰到油,否则可能导致失败.

步骤如下: 1、冷确的白开水一壶;将坛清洗干净然后用热水再洗一下冷. 2、将大白菜(或别的你想泡的蔬菜)整个竖着一切为两半(有叶有梆的那种),把泡酸菜的蔬菜洗净晾干(不能晒干是在通风处晾干). 3、将切好的蔬菜放入坛中,

先把菜洗干净放在有风的地方阴干,然后找个缸(一般为陶制),先在底层撒层盐,摆一层菜再撒点盐再放菜,依次摆好,中途要把菜压实.最后在菜上压快大石头.第二天放些水进去.过个一个月就好了.

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